Gastronomie in de Vercors
Als we het over de regio Rhône Alpes hebben, is het de moeite waard om even stil te staan bij de gastronomie. Als je in hotel-restaurant Les Clarines verblijft, kun je namelijk dineren of lunchen in een voortreffelijk restaurant vlakbij de stad Grenoble.
Een regio die rijmt met gastronomie
De stad is beroemd om zijn met een Michelin-ster bekroonde chef-kok Paul Bocuse, wereldwijd bekend om zijn verfijnde keuken, en om de vele brasseries, bekend als "les bouchons lyonnais", die een verscheidenheid aan verse lokale producten serveren in een traditionele sfeer.
Je kunt niet in de regio Rhône Alpes verblijven zonder een gastronomisch uitstapje te maken. De regio heeft het geluk haar bezoekers een rijk, gevarieerd en zeer smakelijk kaasaanbod te kunnen bieden. De bekendste kazen zijn Beaufort, Abondance, Reblochon, Tome des Bauges, Chevrotin, Emmental de Savoie en Tomme de Savoie, allemaal kazen met een BOB (Beschermde Oorsprongsbenaming).
Na de kaas is het tijd voor de desserts, met typische vruchten zoals bosbessen, kastanjes en Grenoble walnoten, die zelfs de meest veeleisende fijnproevers zullen verrukken met een keur aan gastronomische desserts om het lichaam te verwarmen na een lange dag in de bergen.
De regio Rhône-Alpes biedt veel mogelijkheden voor een aangename wellnessvakantie. Met zoveel verschillende departementen om uit te kiezen, van de Ardèche tot de Savoie, via de Loire en de Rhône... vind je zeker iets naar je smaak.
Hotel en restaurant Les Clarines
De gastronomie in de regio Rhône Alpes weerspiegelt vaak de seizoenen en de departementen. Als je in Hotel de Clarines verblijft, ontdek je de geneugten van Isère. De restaurants van de Isère bieden heerlijke kaasschotels en gastronomische desserts, evenals een breed scala aan "bos" of "boerderij" gerechten, meestal met fijn vlees vergezeld van seizoensgroenten en paddenstoelen.
